Как приготовить чеченское национальное блюдо «Жижиг-галнаш»?

«Куда не заглянет гость, туда не заглянет и добро» - так гласит  чеченская поговорка.  А потому Delicious Kazakhstan в  гостях у радушных и добрых людей с горячим  сердцами!

 Чеченцы и ингуши являются представителями нахских народов Северного Кавказа. Они были насильно депортированы в Казахстан в 40-ых годах 20 века. В свое время русские историки описывали чеченцев как приветливый народ с особенным блеском в глазах. Их даже называли «французами Кавказа». Чеченцы и ингуши называют себя «вайнах», что переводится как «наши люди».

Чеченцы – народ, сохранивший свои традиции и обычаи, несмотря на испытания, выпавшие на их долю. Гостей здесь встречают со всем радушием и накрывают богатый стол.